Recht und Gesetz in der hauswirtschaftlichen Praxis

Gesetze, Verordnungen und andere normative Regelungen bestimmen den Alltag von hauswirtschaftlichen Fach- und Führungskräften. Häufig allerdings verändern sie sich schneller, als einem lieb sein kann, so dass der Überblick verloren geht.

Dieses Seminar gibt einen kompakten Überblick über die für die Hauswirtschaft relevanten rechtlichen Grundlagen in Bezug auf Hygiene, Arbeitsschutz und Mitarbeiterführung. Dabei steht die praktische Umsetzung der Regelungen in den jeweiligen Einrichtungen der Seminarteilnehmer/innen im Vordergrund.

Inhalte des Seminars sind:

  • Grundlage für die Hygiene: Infektionsschutzgesetz
  • Grundlage für die Einrichtungen: Sozialgesetzbücher
  • Verpflegung: EU-Lebensmittelhygienepaket
  • Reinigung und Wäschepflege: RKI-Richtlinien
  • Mitarbeiterschutz: Gefahrstoff-Verordnung und Biostoff-Verordnung
  • Relevante Empfehlungen: Leitlinien und DINs

Datum Thema Veranstalter Ansprechpartner Ort