Viele Einrichtungen organisieren ihre Arbeit zunehmend im Rahmen von Projekten, auch im hauswirtschaftlichen Bereich. Die Organisation von und aktive Teilnahme an bereichsübergreifenden Projekten gehört zu den wesentlichen Aufgaben von hauswirtschaftlichen Führungskräften. Um dies effizient gestalten zu können, wird spezielles Fachwissen im Bereich Projektmanagement benötigt. darüber hinaus gilt es, die beteiligten Mitarbeiter/innen dort abzuholen, wo sie stehen.