Hygienetag für Betreuungskräfte

(Referent J. Weitzdoerfer)

Betreuungskräfte kochen und backen mit Bewohner/innen, unterstützen sie bei der Wäschepflege oder bei der Reinigung und führen Angebote der Hauswirtschaftlichen Betreuung durch. Somit unterliegen sie den Hygienevorgaben des Infektionsschutzgesetzes (IfSG) und der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV).
Grundlegende Hygienekenntnisse sind daher unabdingbar, stehen aber im Betreuungsalltag nicht im Mittelpunkt. Im Seminar werden nach dem Prinzip „so wenig wie möglich – aber so viel wie nötig" Basis-Regeln für die alltägliche Hygiene besprochen und Umsetzungsmöglichkeiten vorgestellt.

Lernergebnisse
Die Teilnehmer/-innen ...

  • kennen grundlegende Hygieneregeln für den Umgang mit Lebensmitteln
  • wissen um häufig vorkommende Keime, ihre Überlebensstrategien und wirksame Möglichkeiten der Bekämpfung bei der Reinigung und bei der Pflege von Wäsche und Bekleidung
  • kennen unerlässliche Regeln für die Personalhygiene
  • kennen unabdingbare Mindeststandards für die Hygiene bei Betreuungsangeboten
  • finden einen gangbaren Weg zwischen Fürsorge und Bevormundung in hygienischen Belangen

Inhalte des Seminars sind:

  • Abgrenzung der Gültigkeit von Hygienevorgaben wie IfSG und LMHV für den Bereich Betreuung
  • grundlegende Hygieneregeln für die Bereiche Nahrungszubereitung, Gebäudereinigung und Wäschepflege
  • Regeln zur Personalhygiene

Datum Thema Veranstalter Ansprechpartner Ort
23.01.2020 Gestern Großküche, morgen Hausgemeinschaft - so kann's gehen Evangelische Diakonissenanstalt Stuttgart S. Ulrike Göckelmann, Tel.: 0711 991-4101 Stuttgart
29.01.2020 Kultursensible Verpflegung in der Altenhilfe Bildung in Zusammenarbeit, DW Siloah Frau Ringlstetter, Tel. 07231/4988031 Pforzheim
30.01.2020 Die Speisenausgabe hygienisch gestalten Bildung in Zusammenarbeit, DW Siloah Frau Ringlstetter, Tel. 07231/4988031 Pforzheim
06.02.2020 Arbeitsabläufe in Hauswirtschaft und Küche optimal gestalten und kontrollieren AWO Lotte-Lemke-Bildungswerk Frau Dr. Vespermann, Tel.: 02365 9384-0 Marl
17.02.2020 Hygienetag für Betreuungskräfte (Referent J. Weitzdoerfer) Bildung in Zusammenarbeit, DW Siloah Frau Ringlstetter, Tel. 07231/4988031 Pforzheim
18.02.2020 Essig oder nicht? Wann "bewährte" Hausmittel ihre Berechtigung haben Bildung in Zusammenarbeit, DW Siloah Frau Ringlstetter, Tel. 07231/4988031 Pforzheim
19.02.2020 Gestern Großküche, morgen Hausgemeinschaft - so kann es gehen VNM Akademie (rhw) Herr Bartel, ulrich.bartel@vnmonline.de Karlsruhe-Ettlingen
20.02.2020 Grundlagen der Hygiene im häuslichen Umfeld Caritasverband Stuttgart Frau Arnold, Frau Sejdic, Tel. 0711/93315861 Stuttgart
20.02.2020 Der Tiger im Tank - Betreuungsangebote für Männer (Referent J. Weitzdoerfer) Bildung in Zusammenarbeit, DW Siloah Frau Ringlstetter, Tel. 07231/4988031 Pforzheim
05.03.2020 Ansprechendes Anreichen und Servieren ASB Baden-Württemberg Patrick Scholder, Tel: 0711 44013-230 Ludwigsburg
10.03.2020 Checkup Hygiene in der Küche Berufsverband Hauswirtschaft Frau Dostal, Tel. 07151/43770 Hannover
11.03.2020 Checkup Hygiene in der Reinigung Berufsverband Hauswirtschaft Frau Dostal, Tel. 07151/43770 Hannover
11.03.2020 Latenight-Seminar: Trockenreinigung - die bessere Alternative? Berufsverband Hauswirtschaft Frau Dostal, Tel. 07151/43770 Hannover
12.03.2020 Checkup Hygiene in der Wäschepflege Berufsverband Hauswirtschaft Frau Dostal, Tel. 07151/43770 Hannover
13.03.2020 Tag der Küchenhygiene AWO Lotte-Lemke-Bildungswerk Frau Dr. Vespermann, Tel.: 02365 9384-0 Marl
24.03.2020 Händehygiene, Spender und Schutzhandschuhe - muss nach den aktuellen RKI-Richtlinien neu gedacht werden? VNM Akademie (rhw) Herr Bartel, ulrich.bartel@vnmonline.de Augsburg
26.03.2020 Hauswirtschaftskräfte begegnen Menschen mit Demenz Caritasverband Stuttgart Frau Arnold, Frau Sejdic, Tel. 0711/93315861 Stuttgart
21.04.2020 Gestern Großküche, morgen Hausgemeinschaft - so kann es gehen VNM Akademie (rhw) Herr Bartel, ulrich.bartel@vnmonline.de Dortmund
29.04.2020 Arbeitsfeld Hausreinigung Caritasverband Aachen Gabriele Ahlers, Tel. 0241 / 431-226, gahlers@caritas-ac.de Aachen
05.05.2020 Hygiene in der Hauswirtschaft bei Infektionskrankheiten ASB Baden-Württemberg Patrick Scholder, Tel: 0711 44013-230 Stuttgart
07.05.2020 Schulen, Moderieren, Präsentieren - Multiplikatorenseminar Berufsverband Hauswirtschaft Frau Dostal, Tel. 07151/43770 Hannover
08.05.2020 Train-the-Trainer-Seminar "EcoCleaner-Trainer" (08./09.05.2020) Berufsverband Hauswirtschaft Frau Dostal, Tel. 07151/43770 Hannover
11.05.2020 Vermeiden Sie den Hygienepranger! Katholische Akademie, Regensburg Frau Schmidpeter, Tel. 0941 / 56 96 21 Regensburg
12.05.2020 Kochen und Backen mit Bewohner/innen Katholische Akademie, Regensburg Frau Schmidpeter, Tel. 0941 / 56 96 21 Regensburg
13.05.2020 Was Großmutter noch wusste: Hauswirtschaftliche Betreuungsangebote Katholische Akademie, Regensburg Frau Schmidpeter, Tel. 0941 / 56 96 21 Regensburg
14.05.2020 Hauswirtschaft zwischen Bewohnerorientierung und Hygienevorschriften VNM Akademie (rhw) Herr Bartel, ulrich.bartel@vnmonline.de Augsburg
15.05.2020 Hausgemeinschafts- und Wohngruppenkonzepte Caritasverband Stuttgart Frau Arnold, Frau Sejdic, Tel. 0711/93315861 Stuttgart
18.05.2020 Vermeiden Sie den Hygienepranger! Bildung in Zusammenarbeit, DW Siloah Frau Ringlstetter, Tel. 07231/4988031 Pforzheim
19.05.2020 Kultursensible Verpflegung in der Altenhilfe Bildung in Zusammenarbeit, DW Siloah Frau Ringlstetter, Tel. 07231/4988031 Pforzheim
20.05.2020 Hauswirtschaftskräfte begegnen Menschen mit Demenz Caritasverband Stuttgart Frau Arnold, Frau Sejdic, Tel. 0711/93315861 Stuttgart
27.05.2020 Tag der Hygiene in der Hauswirtschaft Caritasverband Mainz Frau Kramer, Tel. 06131-2826-263 Mainz
23.06.2020 So klappt es mit der Eigenreinigung! Wie Sie Ihre Prozesse analysieren und optimieren können. Berufsverband Hauswirtschaft Frau Dostal, Tel. 07151/43770 Stuttgart
29.06.2020 Tag der Hygiene in der Reinigung Bildung in Zusammenarbeit, DW Siloah Frau Ringlstetter, Tel. 07231/4988031 Pforzheim
30.06.2020 Hauswirtschaftkräfte begegnen Menschen mit Demenz Caritasverband Aachen Gabriele Ahlers, Tel. 0241 / 431-226, gahlers@caritas-ac.de Stuttgart
07.07.2020 HACCP ist nicht alles: Gute Hygienepraxis und gute Herstellungspraxis durch die Leitlinie VNM Akademie (rhw) Herr Bartel, ulrich.bartel@vnmonline.de Pforzheim
08.07.2020 Ernährung bei Demenz ASB Baden-Württemberg Patrick Scholder, Tel: 0711 44013-230 Karlsruhe
09.07.2020 Was Großmutter noch wusste: Hauswirtschaftliche Betreuungsangebote Bildung in Zusammenarbeit, DW Siloah Frau Ringlstetter, Tel. 07231/4988031 Pforzheim
10.07.2020 Zeit- und Selbstmanagement für hauswirtschaftliche Führungskräfte Bildung in Zusammenarbeit, DW Siloah Frau Ringlstetter, Tel. 07231/4988031 Pforzheim
15.07.2020 Gut, besser, am besten: QM-Instrumente für die Hauswirtschaft Caritasverband Stuttgart Frau Arnold, Frau Sejdic, Tel. 0711/93315861 Stuttgart
29.09.2020 Hauswirtschaftliche Betreuung in der Altenhilfe Caritasverband Stuttgart Frau Arnold, Frau Sejdic, Tel. 0711/93315861 Stuttgart
06.10.2020 Gut, besser, am besten: QM-Instrumente für die Hauswirtschaft Berufsverband Hauswirtschaft Frau Dostal, Tel. 07151/43770 Frankfurt
07.10.2020 Hauswirtschaftskräfte begegnen Menschen mit Demenz Caritasverband Mainz Frau Kramer, Tel. 06131-2826-263 Mainz
09.10.2020 Essig oder nicht? Wann "bewährte" Hausmittel ihre Berechtigung haben VNM Akademie (rhw) Herr Bartel, ulrich.bartel@vnmonline.de Saarbrücken
20.10.2020 HACCP ist nicht alles: Gute Hygienepraxis und gute Herstellungspraxis durch die Leitlinie Caritasverband Aachen Gabriele Ahlers, Tel. 0241 / 431-226, gahlers@caritas-ac.de Aachen
22.10.2020 Der Auftrag Sauberkeit Dialog Akademie Neuendettelsau Frau Naass, Tel. 09874 82672 Neuendettelsau
23.10.2020 Eigene Ressourcen sinnvoll einsetzen Dialog Akademie Neuendettelsau Frau Naass, Tel. 09874 82672 Neuendettelsau
03.11.2020 Ernährung bei Diabetes ASB Baden-Württemberg Patrick Scholder, Tel: 0711 44013-230 Ludwigsburg
04.11.2020 HACCP ist nicht alles: Gute Hygienepraxis und gute Herstellungspraxis durch die Leitlinie VNM Akademie (rhw) Herr Bartel, ulrich.bartel@vnmonline.de Frankfurt
05.11.2020 Schulen, Moderieren, Präsentieren - Multiplikatorenseminar Berufsverband Hauswirtschaft Frau Dostal, Tel. 07151/43770 Frankfurt
16.11.2020 Gut, besser, am besten: QM-Instrumente für die Hauswirtschaft Katholische Akademie, Regensburg Frau Schmidpeter, Tel. 0941 / 56 96 21 Regensburg
17.11.2020 Prozess- und Personalplanung in der Hauswirtschaft (17./18.11.2010) Katholische Akademie, Regensburg Frau Schmidpeter, Tel. 0941 / 56 96 21 Regensburg
19.11.2020 Ernährung bei Demenz Caritasverband Bamberg vera.haschke@caritas-bamberg.de Hallstadt
20.11.2020 Hauswirtschaftliche Betreuung und Begleitung Caritasverband Bamberg vera.haschke@caritas-bamberg.de Hallstadt
01.12.2020 Tag der Küchenhygiene Katholische Akademie, Regensburg Frau Schmidpeter, Tel. 0941 / 56 96 21 Regensburg
02.12.2020 Tag der Hygiene in der Reinigung Katholische Akademie, Regensburg Frau Schmidpeter, Tel. 0941 / 56 96 21 Regensburg
03.12.2020 Tag der Wäschehygiene Katholische Akademie, Regensburg Frau Schmidpeter, Tel. 0941 / 56 96 21 Regensburg
04.12.2020 Recht und Gesetz in der Hauswirtschaft Katholische Akademie, Regensburg Frau Schmidpeter, Tel. 0941 / 56 96 21 Regensburg
08.12.2020 HACCP ist nicht alles: Gute Hygienepraxis und gute Herstellungspraxis durch die Leitlinie VNM Akademie (rhw) Herr Bartel, ulrich.bartel@vnmonline.de München