Gestern Großküche, morgen Hausgemeinschaft

Die Konzepte vieler Einrichtungen der Altenhilfe haben sich in den letzten Jahren verändert und verändern sich noch. Dies erfordert ein Umdenken und Umplanen auch in der Hauswirtschaft. Dies ist immer auch begleitet von Diskussionen um Tätigkeiten im sogenannten "Schnittstellenbereich", sowie von Ängsten seitens der betroffenen Mitarbeiter/innen. Gefragt sind hier Kreativität, flexibles Reagieren und immer wieder Anpassungen des hauseigenen Hauswirtschaftskonzepts, denn: DIE Standard-Lösung gibt es nicht!


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